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            公司動態

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            好當家:質量為本 科技為魂 “小海參”闖出“大藍?!?/p>

            發布時間:2023-04-25

            文章轉載自《中國農業品牌

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            編者按:蔚藍的海洋是生命的起源,好當家集團有限公司(簡稱“好當家”)依托北緯37°這一黃金緯度線的自然特色,始終堅持“每一只好當家刺參都來自天然海灣海洋牧場”,不斷提升品牌核心能力,以小小海參撬動了百億產業。

            “好當家”坐落于山東半島最東端——榮成,創建于1978年,現已發展成集遠洋捕撈、水產養殖、食品加工、熱電造紙、濱海旅游等產業為一體的大型國家級企業集團?,F有直屬企業50多家,其中國內A股上市公司1家,職工7000多人,總資產達100億。2020年1月7日,入選2019年全國農產品加工業100強企業名單,綜合排名第60名。40多年來,好當家秉承“憑海興家,恩澤利人”的核心價值觀和“質量為本,科技為魂”的發展理念,努力打造世界一流的漁業品牌,為推動漁業產業結構升級、建設海上糧倉貢獻了企業力量。

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            樹立健康產業模式 堅持可持續發展

            水產養殖產業的發展必須以苗種為先,為此,“好當家”加快自建海參育苗基地的步伐。20多年時間,建成120萬平方米育苗基地(未來三年內總面積達到160萬平方米)和5萬畝天然海洋牧場。在育苗階段,“好當家”采用可自行分解的臭氧進行育苗車間殺菌,使用光合細菌、微生物制劑預防病害;在養成階段,采用“投苗不投餌”的圍堰底播方式;在捕撈階段,采用傳統的人工潛水撿拾,留大放小。

            加強內部雙重管理,確保產品安全可追溯?!昂卯敿摇痹诤⒂琊B殖過程中,實行五項制度和兩項登記制度,從捕撈上岸到進入工廠冷庫只需要10分鐘。所有食品工廠均按照封閉式管理、HACCP、ISO9000等國際先進管理體系來建設。同時,“好當家”還建有國家重點藥殘檢測實驗室,真正實現了“源頭能控制、過程可追溯、結果有保障”,為產品安全走向市場提供了安全保障。


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            深入挖掘營養價值 開發多類型產品

            伴隨著漁業消費市場的活躍,同質化競爭問題也日益嚴重,“好當家”不斷開展科技創新,從“增品種、提品質、創品牌”入手,提升市場競爭實力。

            在海參產品加工方面,除傳統的即食鮮海參、冷凍即食海參、隨時發海參等產品外,開發重點轉向了海洋功能性食品和藥品等方面,先后開發出了三類產品:第一類是海參原漿、海參軟膠囊、海參阿膠膏、海參燕窩、海參蛋白粉等傳統保健類食品;第二類是參肝寶貝、刺參黏多糖顆粒沖劑等,提取有效成分型的保健產品;第三類是“參命壹號”等高端功能性產品。除食品外,還推出了海若皙、??衫蓚€系列的海參成分洗護化妝品,2022年上半年還推出了海參功能型飲料等產品。


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            參與制定行業標準 規范市場環境

            海參產業的迅猛發展呼喚相應監管政策和行業標準的完善?!昂卯敿摇睜款^成立了國家海參產業技術創新戰略聯盟、膠東刺參質量保障聯盟,參與制定了《干海參》《即食海參》的標準化制定,為國內海參市場的規范化建設做出不懈的努力。目前,“好當家”參與制定國家及行業標準15項、獲得海水養殖和海洋食品方向的發明專利80項、共榮獲科技獎勵38項,其中2012年榮獲國家科技進步二等獎1項(海水池塘高效清潔養殖技術研究與應用);2021年榮獲國家科技進步二等獎1項(海參功效成分解析與精深加工關鍵技術及應用):國家海洋科學技術創新一等獎1項、二等獎2項;中國食品工業協會科學技術一等獎3項、二等獎3項。


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            啟 示

            “好當家”推行以科技、質量、市場為核心的品牌戰略,堅定打造不以破壞自然為代價、禁得起考驗的過硬質量,不斷挖掘產品價值,著力構建產業鏈條,使企業形象和品牌價值不斷提升。

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