喜報丨好當家被授予非遺工坊和非遺傳承傳播基地兩項殊榮

發布時間：2022-11-11

中華好當家海參博物館和好當家集團有限公司分別被授予非遺工坊和非遺傳承、傳播基地的殊榮。

為進一步推動國家級海洋文化（榮成）生態保護區的創建工作，提高人民非物質文化遺產保護意識，以傳統工藝助力鄉村振興，打造出榮成特色“山東手造”品牌，2022年11月10日下午，榮成市文化和旅游局聯合有關部門，在榮成市文化館舉行榮成市非遺傳播、傳承基地及非遺工坊授牌儀式，公布了12家非遺工坊和50家非遺傳承、傳播基地。中華好當家海參博物館和好當家集團有限公司分別被授予非遺工坊和非遺傳承、傳播基地的殊榮。

榮成海參加工工藝在明代中期已成型。好當家唐氏家族幾代人將“撿參、剖參、清洗、水煮、沖洗、鹽漬、脫鹽、包裝、入庫”等海參加工工藝和環節傳承并發展至今天的工業化生產，對中國海參的現代化生產影響深遠。

好當家海參非遺工坊擁有國內一流的現代化專業海參加工設備，結合好當家海參傳統加工工藝，海參年加工產量超500噸，并與好當家海參一起，連續13年獲得有機產品生產、加工、標識與管理體系認證，是好當家有機刺參金牌品質的堅實保障。

中華好當家海參博物館建筑面積6000多平方米，是中國第一家展示海參生物研究、科普教育、歷史文化的專業化博物館。展館內不僅有著數百種海洋活體生物、海參及數千種海參標本，更通過全息實景及光影技術全面展示了海參的歷史演變、加工工藝、藥用特性，深度探索海參養生文化。

博物館內的一品當家·企業廳向大家展示了好當家的發展歷史、企業榮譽、專利技術、合作伙伴，更承載了好當家對消費者的重視，驅動著好當家創造更美好的未來。